喝白酒為什么選茅臺鎮醬香酒

万象城体育app发布于 |  2020-05-27 11:06 |  浏览:165

當你穿梭在夜晚的霓虹回到空無一人的家中,洗去白天的疲憊端起酒杯獨飲時,那是在回味自己的故事。當與三五知己圍坐暢談盡興時,万象城体育app那是對心情的解讀。中國人離不開酒,不僅僅是因為幾千年傳承下來的酒文化,万象城体育app更是我們人情世故中的潤滑劑。

隨著社會的進步,人們生活水平的提高,也對白酒有一定的見地。對怎么品酒,喝什么酒還是比較有主見的。不會喝酒的人不管什么香型酒只要是白酒,都能入口。會喝酒的人都是很有講究,先不說酒的品牌怎么樣?最主要的是對身體健康有益,万象城体育app這才是喝酒的精髓所在。

大家都知道市面上香型主要分為四種:醬香型、濃香型、清香型、兼香型。隨著近幾年白酒市場的發展,醬香型逐漸占據主導地位。也源于貴州茅臺的“王者地位”,直接影響了醬香酒在市面上的火熱程度。同時隨著信息的透明化,万象城体育app茅臺鎮、醬香酒逐漸根植于消費者的心智。當然,最主要是因為醬香酒長期數量飲用確實對身體是有好處的,万象城体育app有個前提條件,得是茅臺鎮生產的純糧醬香酒。

茅臺鎮就像是一個天然的酒窖,四周環繞著青山碧水,周圍有著不可替代的微生物群,造就了茅臺鎮不可“克隆復制”的茅臺鎮醬香酒釀酒的微生態及微生物環境,從而形成了獨特的微生物生態圈。俗話說:好山好水出好酒,好酒離不開好水,芳香的醬酒就是這美酒河水釀造的。赤水河水質非常優良,無色透明,無臭無味,微甜爽口,降解物少,硬度適中,酸堿適度(PH值7.2~7.8),含有多種對人體有益的成分,因此赤水河水是天然的釀酒水源。國內一權威媒體曾撰文指出:赤水河乃中國白酒地理之酒核。加上赤水河谷,赤水河谷遍布的紫色砂頁巖、礫巖形成于7000萬年以前,這里的土壤表面廣泛極具著紫色土層,酸堿適度,通過地面水和地下水的不斷沖刷,里面溶解了多種對人體有益的微量元素,使得釀造出來的醬香白酒充滿活力。

好的醬香酒需要采用當地種植的紅纓糯高粱、小麥,只有當地出產的高粱才能達到醬香酒釀造工藝的全部流程。因此真正意義上的醬香酒都是純糧發酵、蒸餾釀造而來,不添加任何香精,出自天然的醬香味。其生產工藝復雜,秉承傳統“12987”釀造工藝,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發酵,取酒、貯存等,從生產到出品至少要經過五年。默默地在陶壇里沉淀、修行,靜等芬芳。同時與空氣中的微生物群發生反應,使得口感更加綿柔,醬香味更加濃郁。

純糧釀制出來的醬香酒,具有“醬香突出、清澈透明,質地純凈、口味芳香、口感綿柔,空杯留香,回味悠長等特點。懂得品醬香酒的人都知道,好的醬香酒從入口到咽下具有“酸甜苦辣澀”五味,且五味互相協調與平衡,不過剛剛好。同時咽下去時鼻腔會有一股糧食的焦糊味。

經過調查了解茅臺鎮酒廠的都知道,茅臺鎮酒廠真正具有酒類生產許可證的也就幾百家,占比例大概10%,而剩下的酒廠大家就知道是怎么回事了。同時也要具有生產實力,一般實力酒廠儲存量得達萬噸以上,因為這背后反映出的是投資成本與公司運營實力。

隨著茅臺酒帶動整個醬酒市場的回升,根據股市的一些數據反饋,很多的酒商逐漸從做濃香型白酒轉戰到醬香酒,大家也紛紛看到了醬酒市場的良好前景與機遇。因此,不論是消費者還是投資商,大家對醬酒的認可度與信賴度呈上升態勢,受到越來越多人的歡迎。

由于醬香酒易揮發物質少,酸度高,根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清除劑,主要功其能是清除體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。因此醬香酒長期適量飲用是對人體健康有益處的。

茅臺鎮也有不少良心做酒的,大家如果想讓我推薦幾款好的品牌醬香酒,比如我之前也提到過像醬酒老大茅臺、國臺、大國古將、金醬酒、百年糊涂等都是不錯的,不過還是建議大家親自去相關酒廠看看,找到合適的。就像談戀愛,有時候白富美不一定適合自己,陪你一起打江山的才最可靠。希望大家看準渠道找對人,貨比三家,找到合適的廠家,喝上優質醬香酒。同時,也真誠感謝大家對小編繼續關注!